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蔬菜运输途中需注意哪些

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编辑时间 : 2021-06-29

嘉兴专线运输:蔬菜运输途中需注意哪些


       下面跟嘉兴专线运输一起来了解一下蔬菜运输途中需注意哪些?内容如下:


  1.运输车辆的温度


  运输过程中监控车辆的温差会影响生鲜产品的鲜活性,从而产生货损,因此,在运输过程中,控制车辆内的冷藏温度是对降低生鲜产品损耗率的重要手段。


  2.运输货物的堆码方式


  由于蔬菜本身的不规则性和自身的属性因素,在堆放这类生鲜产品时,需要考虑气流和货物之间的挤压,这类问题也是影响生鲜产品新鲜度和损耗的重要因素,冷库贮藏要精心管理冷库,不要把对温度要求不一致的蔬菜放在一起。 


蔬菜运输途中需注意哪些


嘉兴专线运输


  3.空调和薄膜包装


  适量浓度的二氧化碳可以延长果蔬菜的保脆,保鲜期,大大提高贮藏质量,一般来说,韭菜,菠菜,甜菜可忍耐15%以上的二氧化碳。 


      4.气调可在密封的气调库内进行


      在温度较低的条件下,也可选用不同厚度的聚乙烯薄膜袋,通过瓜果蔬菜在聚乙烯薄膜袋内的呼吸作用,降低氧含量,升高二氧化碳含量,以达到调节气体的作用


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